Situ\u00e9 dans l\u2019ancien palais du XVIIIe si\u00e8cle, le restaurant Nura est la table principale de Fontenille Menorca \u00e0 Santa Ponsa. Ouvert sur les jardins en terrasses, il propose une cuisine espagnole contemporaine, vivante et color\u00e9e, qui c\u00e9l\u00e8bre les produits de l\u2019\u00eele.<\/p>
Inspir\u00e9e du potager biologique du domaine (plus de 5 000 m\u00b2 cultiv\u00e9s au sud de la propri\u00e9t\u00e9), la carte est rythm\u00e9e par les saisons et les r\u00e9coltes. Chaque assiette met en avant les sp\u00e9cialit\u00e9s minorquines \u00e0 travers une lecture moderne, sans trahir l\u2019\u00e2me du terroir. Le midi comme le soir, la fra\u00eecheur est reine : ceviche, poissons grill\u00e9s, l\u00e9gumes r\u00f4tis, herbes sauvages, agrumes\u2026 le tout dans une atmosph\u00e8re \u00e9l\u00e9gante et paisible, \u00e0 deux pas de Mah\u00f3n.<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t